セレモニーケーキ

祝宴に欠かせないケーキ入刀の儀式を彩る、特別なケーキ、それがセレモニーケーキです。 ケーキ入刀は、夫婦としての初めての共同作業を象徴する大切な場面であり、多くの列席者に見守られる華やかな瞬間です。この印象的なシーンをさらに盛り上げるために、セレモニーケーキは存在します。 セレモニーケーキ最大の特徴は、その構造にあります。 ナイフを入れる中心部分のみが本物のケーキでできており、周囲は発泡スチロールなどで作られた模型で覆われています。つまり、見た目を楽しむための飾り付けられた模型で、実際に食べることは想定されていません。新郎新婦がケーキにナイフを入れるシーンは写真や映像にも残るため、見た目の美しさは非常に重要です。セレモニーケーキは、この点に特化して作られています。 模型部分は、本物のケーキと見分けがつかないよう、細部まで丁寧に作り込まれています。発泡スチロールの土台に、クリームに見立てた塗料や装飾が施され、まるで本物の生クリームでデコレーションされたかのような仕上がりに。砂糖菓子や造花などもあしらわれ、遠くから見ると、豪華なウエディングケーキと全く区別がつきません。 なぜこのようなケーキが用いられるのでしょうか？ 一つは、費用の節約です。大人数の列席者全員分の本物のケーキを用意すると、大きな費用がかかります。セレモニーケーキを用いることで、見た目も華やかさを保ちながら、コストを抑えることが可能になります。また、衛生面もメリットの一つです。模型部分は食品ではないため、長時間の披露宴でも衛生状態を保ちやすく、安心して儀式を行うことができます。さらに、ケーキの大きさやデザインの自由度が高い点も魅力です。本物のケーキでは難しい複雑なデザインや、会場の雰囲気に合わせた大きなサイズのケーキも、セレモニーケーキであれば実現可能です。