ホステス

お祝いの席を陰で支える大切な役割、それが祝宴係です。結婚披露宴やその他のお祝い事など、華やかな席には必ずと言っていいほど彼女たちの姿があります。祝宴係の仕事は、単にお料理や飲み物を運ぶだけではありません。お客様が心地よく過ごせるよう、様々な気配りをしながら宴席全体を支えているのです。 まず、お客様が会場に到着した際には、笑顔で席へ案内し、お料理や飲み物のご説明をします。お料理のアレルギーや好き嫌いなどにも気を配り、一人ひとりのお客様に合わせた対応を心がけます。宴席が進むにつれて、飲み物のおかわりが必要なお客様には、声をかけずにそっとお酌をしたり、空いたお皿を下げたりと、常に気を配りながら動きます。 また、会場の雰囲気作りにも気を配ります。BGMの音量や照明の明るさなど、状況に応じて調整し、お客様がリラックスして過ごせる空間を作り出します。さらに、宴席の進行状況を常に把握し、主催者と連携を取りながら、スムーズな流れをサポートします。例えば、ケーキカットや余興などのタイミングを見計らって、必要な準備を整えたり、進行役と連絡を取り合ったりします。 祝宴係は、表舞台には出ませんが、宴席全体の雰囲気を左右する重要な役割を担っています。彼女たちの細やかな気配りやプロ意識によって、お客様は安心して祝宴を楽しむことができ、主催者も安心してイベントを進行することができます。祝宴が成功裏に終わるかどうかは、彼女たちの働きにかかっていると言っても過言ではありません。まさに祝宴を支える縁の下の力持ちと言えるでしょう。