会食

結納という結婚の約束を交わした後にいただくお食事は、祝い膳と呼ばれます。これは、両家の家族が初めて顔を合わせ、お互いを知る大切な機会です。古くから、結納は結婚において非常に重要な儀式であり、その後の祝い膳も両家の絆を深めるための大切な習わしでした。 祝い膳は、単なる食事会ではありません。そこには、これから親族となる両家が、初めて同じ食卓を囲み、言葉を交わし、共に喜びを分かち合うという意味が込められています。この席で交わされる会話や雰囲気は、今後の両家の関係性に大きく影響するため、親睦を深める最初の場として非常に重要です。 かつては、格式高い料亭やレストランの個室で行われることが多く、かしこまった雰囲気の中で進められることも少なくありませんでした。そのため、緊張感も高まり、新郎新婦だけでなく、両親や親族も緊張した面持ちで臨むことも多かったようです。しかし、近年では、堅苦しい雰囲気を避け、和やかな雰囲気の中で行うケースも増えています。例えば、ホテルやレストランでカジュアルな食事会を開いたり、自宅で手料理を振る舞ったりするなど、それぞれの家のスタイルに合わせて行われています。 祝い膳の内容も時代とともに変化しています。かつては、鯛や伊勢海老といった縁起の良い食材を使った豪華な料理が中心でしたが、最近では、両家の好みに合わせた料理や、季節の食材を取り入れた料理など、多様なスタイルが見られます。 祝い膳は、両家の親睦を深めるだけでなく、結婚式の準備を進める上での大切な情報交換の場でもあります。両家の考え方や価値観を理解し合い、今後の結婚生活に向けて協力していくための基盤を作る大切な機会と言えるでしょう。